KOMBI CORUJINHA

Bocadillos a la brasa de Sao Paulo

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Bocadillos a la brasa de Sao Paulo

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Un lujo para coleccionistas

Su furgoneta Volkswagen T1 recrea la colorida magia del hipismo de los 60. Enteramente restaurada por la empresa propietaria, brilla con luz propia en eventos y mercados desde 2013. Sin duda, el food truck de Kombi Corujinha es uno de los más pintorescos y cuidados de la nueva tendencia de la comida callejera. Catalogada como vehículo histórico, da un toque de distinción a Expo Food Trucks, en pleno paseo de la Castellana. Un lujo al alcance de unos pocos coleccionistas.

Kombi Corujinha sirve el street food de las grandes capitales brasileñas. Entre sus especialidades destacan los bocadillos a la brasa, como el Sao Paulo, originario de esta ciudad. Su mortadela Big Bolonia se acompaña de tomate seco y queso cheddar fundido. La variedad Norte Europa incluye lacón a la plancha, tomate natural y cebolla caramelizada. De Centroamérica incorpora el bocata de secreto a la plancha con queso y tomate.

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